2014年11月08日
キャンプのツマミに!
明日は休みで嬉しいゴンゾウです!
さて今日は

松阪牛の外モモのハバキという部位です!

塩やスパイスなどを擦り込みます!

このまま真空パックで熟成!
そのごスモークをかけて出来上がりです!
キャンプでのツマミにいいかな!
さて今日は

松阪牛の外モモのハバキという部位です!

塩やスパイスなどを擦り込みます!

このまま真空パックで熟成!
そのごスモークをかけて出来上がりです!
キャンプでのツマミにいいかな!