渓流たまに海

  

この前の続きです！

そうです！

スジアラを捌きました！

頭を落として3枚に！

皮を引いて柵にしました！

そして

刺身にしました！

皮は湯引きにしました！

葱とポン酢で食べました！

コリコリしてゼラチン質です！

アラは湯がいて鱗や血などを掃除して鍋に！

たまたま伊勢エビも届いたので蒸しました！

今まで食べたことのない旨さでした！

また突いたら届くだろうか？

おくらさんありがとう！

そして娘とハロウィンの南瓜を！