渓流たまに海

  

雨が降って川の水が増えると嬉しいゴンゾウです！

今日は豚肉です！


これは豚のモモです！

これを部位事に分割！

結構霜降りも入って旨そうです！

ロースやバラに比べると値段も安いので

ＢＢＱでローストポークとか煮込みとか

ソミュール液に漬け込んでおいて

スモークとかに使えばいいんじゃないでしょうか？

でも僕は

豚汁にしました！


こちらの腿も好きです！