キャンプのツマミに！

明日は休みで嬉しいゴンゾウです！
さて今日は

松阪牛の外モモのハバキという部位です！

塩やスパイスなどを擦り込みます！

このまま真空パックで熟成！

そのごスモークをかけて出来上がりです！

キャンプでのツマミにいいかな！

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